|
|
Gekookte Worteltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo worteltjes * zout * 40 gram boter * suiker * peterselie.
Voorbereiding:
Schrap de worteltjes schoon en snijd het wortellof eraf. Kruis dikke exemplaren in. Was de wortel en zet ze op met een bodempje water en wat zout. Schus ze van tijd tot tijd om en laat ze in 20-30 minuten gaar en nagenoeg droog koken.
Bereidingswijze:
Voeg de boter toe en schud die er door. Als u de worteltjes noet zoet genoeg vindt, kunt u er tegelijk met de boter 1 theelepel suiker aan toe voegen. Bestrooi de worteltjes voor u die opdient met fijngeknipte peterselie.
|
|
|